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一盘番茄炒蛋是什么事件?一盘番茄炒蛋为什么火了
2022-10-02

番茄炒蛋,很多人都会做的简易菜,不过近日一盘番茄炒蛋竟然火爆网络,甚至有人说看得心酸。那么,一盘番茄炒蛋是什么事件?一盘番茄炒蛋为什么火了?

一盘番茄炒蛋是什么事件

你人生中的第一盘番茄炒蛋是偷学的还是跟着妈妈手把手教的,如今的广告宣传越来越走心了,甚至有人说可以和泰国走心广告有得一比了。

不少人的朋友圈昨晚被一个广告刷屏:“世界再大,大不过一盘番茄炒蛋。”

为什么漂洋过海

因为走出去

才知道什么是世界,什么是真正的热爱

没成想

番茄炒蛋成了打开世界的第一道难关

这则招商银行留学生信用卡广告,讲述了一个有关母爱的故事:

初到美国的留学生不知该如何做西红柿炒鸡蛋。为了招待他的朋友,男孩发微信向母亲求助。

一盘番茄炒蛋为什么火了

无论是视频故事内容,还是走心的文案,一下就戳中了孤独寂寞深夜里,仍在外打拼的网友们。有人评论说,“被感动的一塌糊涂,大晚上嚎啕大哭”;“整个片子虽没有那种哭天抢地的煽情,但就是能让你感觉胸口,隐隐地被什么撞击了一下。”

作为一个曾经的留学狗,感觉广告就是留学生和他们父母们的真实写照。番茄炒蛋只是一个例子而已,但这背后绝对是父母对孩子满满的爱,而这份爱没有任何时差,有求必应。广告以“一盘西红柿炒鸡蛋”进行了一波温情营销,勾起了大家感情的触发点,引发了朋友圈的刷屏。

不过,也有人对这条广告不买单,对其的质疑主要集中在两个方面:其一是题材太过矫情,其二是与信用卡没什么关联。

部分网友感觉广告题材简直太矫情了,为了一盘西红柿炒鸡蛋把睡梦中的父母吵醒,简直是个“妈宝男”。微博上涌现了不少类似的观点:“为什么不去搜一下怎么做番茄炒蛋?为什么不能用下厨房?为什么不能带束花或者带瓶酒做客?为什么非要在四点钟骚扰亲爸亲妈?”

有朋友忍不住发朋友圈吐槽:“在国外留学,凡是懂一点事儿的,不会因为一个番茄炒蛋把休息的爸妈吵醒。广告立意很好,题材选的太差”;“连个番茄炒蛋都不会做,就别出国了”;“凌晨4点为了一盘番茄炒蛋吵醒你妈,我觉得不行。”

有业内人士认为,品牌商们打家庭牌的温情营销总容易“走偏”,没法塑造一个独立的个体。一定要有离不开家的孩子和操不完心的父母,典型的感动中国式矫情。

不过,不得不说,这就是中国的现状,毕竟古时就有“儿行千里母担忧”。广告片中为了一碗西红柿炒鸡蛋叫醒父母的确夸张了一些,但仔细想想,我们或许做过太多类似的“麻烦”父母的事情了,而她们也总是有求必应,通过这条广告让不少人意识到该对自己的父母更好一些,或许这才是背后引起刷屏的原因。

番茄炒蛋怎么做好吃

番茄炒蛋不是大菜,但可谓地球人都爱。要说这菜有什么好介绍,随便到网上就有菜谱,三两句话就搞定的事儿。可每个人做的都不一样,先放鸡蛋还是西红柿就是个争议。好了,不管那些,小悠直接给你一个最佳方案。

全部核心在于

纯粹。

要点之一:简单的配料

鸡蛋、西红柿(其实二者就够了)。

注意:鸡蛋和西红柿的比例是个关键,如果番茄少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。

错误观念:“上顿饭炒菜剩下些××也一块加进去吧。”为什么在那些扔了可惜而不扔又无用的东西面前,要选择把它扔进自己肚子里去呢要点之二:狠狠地打鸡蛋

这里强调的是打鸡蛋,不是搅拌鸡蛋,而是用心用力地将鸡蛋的蛋清和蛋黄融合为一体。美食工坊:

注意:要用力多打一会鸡蛋,逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。

错误观念:“打鸡蛋只是为了得到均一的质地。”事实上,这种搅拌产生很多复杂的介于化学和物理之间的效果,从而能够明显地改善鸡蛋下油锅后的表现。

要点之三:下油锅使鸡蛋升华

最好用圆底厚壁的铁炒锅,不但能补铁,更重要的是延锅壁方向的导热能力强,使锅内受热均匀。锅中倒和鸡蛋一样多的食用植物油,等植物油热到似乎要有青烟冒出来时,把鸡蛋毫不犹豫地倒入。

注意:

1、倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上,进而烤糊了。

2、油不可过热,但是应该比一般炒肉要更热一点。

3、不可把鸡蛋倒在油中央,要延着油和锅壁的边缘大量倒入。

4、鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋,让被包裹在已经成形的鸡蛋炒块中的液体鸡蛋不断流出来,从而让所有鸡蛋都吸收足油脂,都受到油的高热。

错误观念:“油可以少放一点。”鸡蛋的嫩不嫩和香不香都在于高热油脂是否浸透的足。只要你按照这里介绍的要领去实践,鸡蛋的确可以很好地吸收一倍的食物油。

要点之四:番茄汁水的滋润

当锅里已经没有油水了,鸡蛋也已经变态完毕,这时把切成薄片的番茄倒入锅中,用铲子搅拌几下。重要的是抓紧时间用铲子尽可能地把鸡蛋捣成小块,捣几下,再搅拌几下,如此反复几轮,直到鸡蛋已经成为2-3CM的碎块,并且和番茄均匀混合在一起。

注意:

1、番茄要切得薄,但是片要大。

2、番茄的蒂要除去。

3、番茄不必要去皮。

4、切番茄时的汁水也加入。

错误观念:“反正要下锅,番茄切成块状也可以。”小悠没什么好说的,你其实吃水煮鸡蛋和生吃番茄会更省事的。

要点之五:不要多此一举

当锅中的番茄似乎开始变软并且出汁水时,果断关闭炉火。加入适量食盐(加糖也可以但不推荐),搅拌,盛盘。

注意:先关火,并且最后出锅时才加盐,正是番茄炒蛋的一个秘诀。你会发现,当你把菜端到桌上,再叫他人来吃时,番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水错误观念:“在出锅前再做点什么。”有些人,总不能放心这就是一道美食的全部,还想着怎样再锦上添花,比如:加味精、加胡椒粉、加香菜、把鸡蛋捣得稀烂、让番茄熟透些……哎,小悠深深叹口气。

抓住以上要点,番茄炒蛋成功率不下80%。秘籍一出,美味就是这么唾手可得O(∩_∩)O!